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教您如何挑选红薯?

485人已浏览 时间 : 2020-11-13 15:58:11

导语:1、首先从红薯品种选择,尽量选择脱毒红薯,病毒含量少,绿色健康,口感脆爽,营养充沛,利于吸收。2、挑选纺锤形状的红薯,表面光滑、干净、坚硬发亮的,表面凹凸不平、有小黑洞的红薯不新鲜,内部有可能已经腐烂,不要买。3、不要买表皮呈黑色或褐色斑点的红薯,选择闻起来没有霉味的红薯,发霉的红薯含酮毒素,不可食用。4、表面有伤的红薯也不要买,因为不易…

1、首先从红薯品种选择,尽量选择脱毒红薯,病毒含量少,绿色健康,口感脆爽,营养充沛,利于吸收。

    2、挑选纺锤形状的红薯,表面光滑、干净、坚硬发亮的,表面凹凸不平、有小黑洞的红薯不新鲜,内部有可能已经腐烂,不要买。

    3、不要买表皮呈黑色或褐色斑点的红薯,选择闻起来没有霉味的红薯,发霉的红薯含酮毒素,不可食用。

    4、表面有伤的红薯也不要买,因为不易保存,容易腐烂。如果是即食,可以少量选择,短时间内尽量吃完。

    5、发芽的红薯虽不似马铃薯有毒,但口感较差。刚购买到的红薯,最好在阳光下晒几小时再食用,这样可以减少伤口水分,促使伤口愈合。

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